03.28.2022 •

所有的灵芝都一样?您需要知道的谬误与事实

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很多人都不知道该如何选择适合自己的灵芝保健品。困难之一就是全球有 80多种不同种类的灵芝。要在这么多选择中找到一种能给您最大健康裨益的优质灵芝确实不容易。

灵芝是一种药用菇菌,富含多种活性化合物,包括三萜类、生物碱、甾醇和各种多糖。灵芝具有广泛的保健作用,如增强免疫力、支持心血管健康、提升活力和延年益寿。数千年来一直被历代帝王、佛教徒、圣人、道士、僧侣、 当然还有中医师们用于保健强身。

那么,这种奇妙的菇菌如何才能配得上大家对它的赞美?说到最好的灵芝,就要看质量控制。

品质监控

在过去的几年里,蘑菇因其各种药效而越来越备受关注。它们因其适应原的健康益处而受到吹捧,但并非所有产品都如坊间描述的一样有效。

不幸的是,当一种成分变得流行并广为人知时,市场上就会出现大量质量欠佳的次货。若第三方公司测试并显示了次货中没有或几乎没有活性成分时,负面新闻就会出现。没有人愿意为只提供包装和营销的产品买单。这就是为什么我们要学会选择优质灵芝产品的原因。

种植方法

种植质量上乘的灵芝需要合适的生长环境。培植灵芝的条件不好就会导致劣质灵芝子实体。

如何培植灵芝是获得高质量产品的关键。先把灵芝菌种移植到原木上,然后铺上营养丰富的土壤,让菌种在无化学物质的环境下生长,从而获得无杂质而且有效的产品。

灵芝需要时间来发展其丰富的营养物质和功效。许多制造商在灵芝只有三到五个月大时就采收。虽然这种灵芝仍可能有一定的功效,但其实是不够时间去长成优质的灵芝子实体。灵芝需要整整一年的时间才能正常发育至最大的功效。低于这个标准的制造商所生产出来的灵芝保健品就可能是功效有限的劣质产品。

产品的原材料

灵芝的哪个部位是制造保健品的最佳部位?这一直存在着争议。虽然菌丝体(根状结构)可能更容易大量生长并且确实含有多糖体,但它缺少许多仅在子实体(菌盖和菌茎)中发现的有效化合物。

灵芝酸(灵芝的拉丁名称源自于此)只存在于灵芝子实体中。灵芝酸对心脏、肝脏和肾脏都有保健作用。此外,在菌丝体产品中发现的一些多糖体实际上是来自菌丝体生长的培养基(例如大米),而不是来自灵芝本身。既然多糖体在大米中就可以得到,那又何必付这么多钱买菌丝体产品?

提炼精华的方法

要成为优质的保健品,精华的提炼方法是关键。为了获得最佳效果,灵芝子实体必须要煎煮几个小时以上。赤灵芝煮沸后,让液体凝结并干燥。干燥过程完成后,剩余的精华粉末就可用于制造保健品了。

中医使用的灵芝 中医一直都是使用自然生长的灵芝子实体,并用水煎煮后再服用。中医师用灵芝来帮助镇静神经系统,让身体更强壮(灵芝被称为“长生不老的蘑菇”),还可以提高免疫力和增强肺功能。虽然它不会帮助您得到永生,但选择优质的保健品可以帮助您更有弹性地适应当今充满压力的世界。

梅丽莎·卡尔是一位注册中医师,并取得运动机能学学士学位。自2001年以来,卡尔博士一直致力于分享健康资讯。她曾于温哥华报纸《24小时》、菲沙卫生局、卑诗大学及大卫铃木基金会担任营养师、健康顾问、讲师及作家等职位。请参阅www.activetcm.com
    参考资料
  1. 1. Cat, Linh Anh. “What Is The 'Mushroom Of Immortality'?” Forbes, Forbes Magazine, 7 Apr. 2019, www.forbes.com/sites/linhanhcat/2019/04/07/mushroom-of-immortality/.
  2. 2. Wu, Dingtao & Deng, Yong & Chen, Ling-Xiao & Zhao, J. & Bzhelyansky, Anton & Li, S.P.. (2017). Evaluation on quality consistency of Ganoderma lucidum dietary supplements collected in the United States. Scientific Reports. 7. 10.1038/s41598-017-06336-3.