03.28.2022 •

所有的靈芝都一樣?您需要知道的謬誤與事實

Reishi feature image

很多人都不知道該如何選擇適合自己的靈芝保健品。困難之一就是全球有 80多種不同種類的靈芝。要在這麽多選擇中找到一種能給您最大健康裨益的優質靈芝確實不容易。

靈芝是一種藥用菇菌,富含多種活性化合物,包括三萜類、生物鹼、甾醇和各種多醣。靈芝具有廣泛的保健作用,如增強免疫力、支持心血管健康、提升活力和延年益壽。數千年來一直被歷代帝王、佛教徒、聖人、道士、僧侶、 當然還有中醫師們用於保健强身。

那麼,這種奇妙的菇菌如何才能配得上大家對它的贊美?說到最好的靈芝,就要看質量控制。

品質監控

在過去的幾年裡,蘑菇因其各種藥效而越來越備受關注。它們因其適應原的健康益處而受到吹捧,但並非所有產品都如坊間描述的一樣有效。

不幸的是,當一種成分變得流行並廣為人知時,市場上就會出現大量質量欠佳的次貨。若第三方公司測試並顯示了次貨中沒有或幾乎沒有活性成分時,負面新聞就會出現。沒有人願意為只提供包裝和營銷的產品買單。這就是為什麼我們要學會選擇優質靈芝產品的原因。

種植方法

種植質量上乘的靈芝需要合適的生長環境。培植靈芝的條件不好就會導致劣質靈芝子實體。

如何培植靈芝是獲得高質量產品的關鍵。先把靈芝菌種移植到原木上,然後鋪上營養豐富的土壤,讓菌種在無化學物質的環境下生長,從而獲得無雜質而且有效的產品。

靈芝需要時間來發展其豐富的營養物質和功效。許多製造商在靈芝只有三到五個月大時就採收。雖然這種靈芝仍可能有一定的功效,但其實是不夠時間去長成優質的靈芝子實體。靈芝需要整整一年的時間才能正常發育至最大的功效。低於這個標準的製造商所生產出來的靈芝保健品就可能是功效有限的劣質產品。

產品的原材料

靈芝的哪個部位是製造保健品的最佳部位?這一直存在著爭議。雖然菌絲體(根狀結構)可能更容易大量生長並且確實含有多醣體,但它缺少許多僅在子實體(菌蓋和菌莖)中發現的有效化合物。

靈芝酸(靈芝的拉丁名稱源自於此)只存在於靈芝子實體中。靈芝酸對心臟、肝臟和腎臟都有保健作用。此外,在菌絲體產品中發現的一些多醣體實際上是來自菌絲體生長的培養基(例如大米),而不是來自靈芝本身。既然多醣體在大米中就可以得到,那又何必付這麽多錢買菌絲體產品?

提煉精華的方法

要成爲優質的保健品,精華的提煉方法是關鍵。 為了獲得最佳效果,靈芝子實體必須要煎煮幾個小時以上。 赤靈芝煮沸後,讓液體凝結並乾燥。 乾燥過程完成後,剩餘的精華粉末就可用於製造保健品了。

中醫使用的靈芝

中醫一直都是使用自然生長的靈芝子實體,並用水煎煮後再服用。 中醫師用靈芝來幫助鎮靜神經系統,讓身體更强壯(靈芝被稱為“長生不老的蘑菇”),還可以提高免疫力和增强肺功能。 雖然它不會幫助您得到永生,但選擇優質的保健品可以幫助您更有彈性地適應當今充滿壓力的世界。

梅麗莎·卡爾是一位註冊中醫師,並取得運動機能學學士學位。自2001年以來,卡爾一直致力於分享健康資訊。她曾於溫哥華報紙《24小時》、菲沙衛生局、卑詩大學及大衛鈴木基金會擔任營養師、健康顧問、講師及作家等職位。請參閱www.activetcm.com
    參考資料
  1. 1. Cat, Linh Anh. “What Is The 'Mushroom Of Immortality'?” Forbes, Forbes Magazine, 7 Apr. 2019, www.forbes.com/sites/linhanhcat/2019/04/07/mushroom-of-immortality/.
  2. 2. Wu, Dingtao & Deng, Yong & Chen, Ling-Xiao & Zhao, J. & Bzhelyansky, Anton & Li, S.P.. (2017). Evaluation on quality consistency of Ganoderma lucidum dietary supplements collected in the United States. Scientific Reports. 7. 10.1038/s41598-017-06336-3.