TCM cabinets

尽管早在19世纪40年代,北美洲的华人社区已有传统中医(TCM)的踪影,但其实就算到了1970年代中国对外开放后,它被西方世界广泛接受的程度也只是迈进了一步。中美“破冰之旅”期间,陪同尼克松总统访华的记者詹姆斯雷斯顿在接受了针灸治疗后,缓解了因手术带来的身体不适。雷斯顿对此感到非常惊讶,所以在“纽约时报”上发表了一篇文章,鼓励之后的医生们更多地了解东方,探索研究中医这种古老的医疗体系及其蕴含的独特哲学思想。时至今日,许多中医的治疗方法都有相对应的科学研究支持,以证实它在促进人体健康,如增强免疫力,提升能量,缓解压力等方面的功效。 

虽然科学家们无法从西方的认知角度去理解中医体系的潜在机制,但对于中草药、针灸或艾灸(在针灸部位燃烧艾草)等在预防与治疗疾病的安全性和有效性方面的印象越发深刻。这毕竟中医是5000多年来,一直应用于亚洲数十亿人口的最主要的医学体系。把它称为“替代医学”,令“中医愚昧、不准确”的说法不攻自破。 

中医的起源与中国历史上数个朝代的传奇皇帝有关。其中最著名的一位就是神农氏(公元前2838年),也被称为炎帝。被视为中草药之父的神农氏,亲自尝试数百种草药,以辨别和了解它们的特性,并将其进行了分类、记录。神农将赤灵芝列为“上药之极品”,不久之后,便只有帝王贵族才有特权享用赤灵芝。 

中草药在收割与提炼精华时都必须非常小心。为了加强药材提取物的效用,严格的质量监控必不可少。标准化的制造技术和精挑细选的优质原材料能确保制成品的功效。很多中药材,如日本赤灵芝,都采用仿效古方煲药原理的热水抽出法来提炼精华。至今,这种方法仍被认为是提取赤灵芝精华的最佳方法。一些常被中医使用的中药材,如赤灵芝,人参和冬虫夏草等,若提炼得当,都将效果惊人。 

另一种可滋补阳气的身体适应原是人参(Panex quinquefolius),又名高丽参,是一种古老植物的根,被认为能“万病通治”。人参中所含的三萜糖苷,是重要的兴奋剂和葡萄糖代谢剂,能有效维持肾上腺健康。还有一种神奇的中药材就是冬虫夏草。在动物样本进行的实验显示,冬虫夏草可增加白细胞介素1(IL1)和TNF的水平,对肿瘤坏死因子(TNF)产生作用,因此,它可能具有预防癌症的作用。 

科学家们正试图找出到底有多少慢性病并非由病原体引起,而是身体本身对生化介质或信号释放的反应,或对各种外界触发因子的反应。灵芝、人参及冬虫夏草均对炎症本身及抗炎级联反应具有良好的调节作用,并对血管渗透性、血管舒张、巨噬细胞作用,微修复,自由基清除,蛋白质释放等数千种不同的反应有积极的作用。 

这种让人困惑的级联反应需要生物化学方面的专业研究去支持,所以说,这些著名的中药材是调节身体机能的“主人”,当身体面对过度的压力时,它们会提醒细胞如何正常运作,以达致整体的平衡。 

中医学理论是建立在“阴阳”和“五行”的基础上,阴阳是自然界对立力量的平衡。中医学与这种对立统一的基本哲学是不可分割的。中医认为“人与天地相应”,人体健康和疾病与大自然有莫大的关系。“气”这一概念是中医实践的基础,通常被译作“能量”,也可被理解为普遍存在于体内,可维持生理功能及保持活力的微妙物质。气和五行元素(金、木、水、火、土)分别对应不同的日子、季节、器官、情绪、味觉、心理状态和发音。采用吃中药、针灸或太极、气功一类的运动均有助于补气强身。 

对于西医来说,中医理论往往太过抽象,很难深入了解。但当我们慢慢理解个人健康和宇宙万物息息相关时,这种尊重“本体生态学”的治疗系统对很多人来说极具吸引力。中医致力于提升整体健康,注重身心精神的统一,对症下药和防患于未然。这些特性本身就是综合医学的基础,是现代医学的一个分支,结合了历史悠久的治疗系统和循证疗法。

美琪 • 佐敦(Dr. Meg Jordan)是一位博士、注册护士和医疗人类学家(Medical Anthropologist),也是国际健康专栏作家,从事健康食品研究多年,经常为不同媒体撰写文章,分享健康资讯,同时担任加州综合研究所(California Institute of Integral Studies)教授。